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糖尿病发病率越来越高，而各种降糖饮食也是层出不穷，最典型的就是曾备受推崇的南瓜降糖大法，但却让很多糖尿病人血糖不降反升。
如果这样吃南瓜，那干脆别吃了，血糖不是升得是蹿了
那股南瓜风是从日本吹来的，一个常年以南瓜为食的小村没有一个人患糖尿病，但是，那个村儿的人吃的是当地特有的南瓜品种，本身含糖量就低，而且是嫩南瓜，含糖量就更低，而我们很多人吃的是我们自己的南瓜，含糖量不低，而且是老南瓜，含糖量就更高。所以，在治病、防病这件事儿上，不要盲目跟风为好。
美国著名的梅奥诊所曾推出了一个糖尿病饮食方法，被评为全球最佳降糖食谱之一，不但可以预防、控制糖尿病，还有减轻体重的作用。据说，坚持按照食谱吃喝两周，就可以减轻体重5-9斤。
梅奥降糖食谱
早餐：煮鸡蛋一个、全谷物面包一片，一杯咖啡或茶
中餐：土豆泥一份、草莓、蔬菜沙拉一份
下午茶：低脂酸奶一杯、坚果适量（一把，以自己的手能抓起来为限）
晚餐：鱼肉85克、全谷物面包一至两片、洋葱、芹菜等蔬菜一份（用橄榄油烹制）
对我们来说，米国人的这种饮食短期还可以，时间长了恐怕都不习惯，所以如果血糖偏高，可以每隔一段时间以此作为短期食疗方法（就当吃药了）吃上一周或两周，而长期则以其他更丰富的品种来代替，但最好坚持低糖、低油、低盐，尽量少吃深加工食品，比如香肠、火腿等熟肉制品，蛋糕、饼干等糕点，粗粮、细粮搭配来吃，尽量以鸡肉、蛋白、海鱼作为主要蛋白质来源。此外，不要边看电视、玩手机边吃饭，很容易在不知不觉中就吃过量了。
再多说一句，很多糖尿病人觉得粥里水多，比吃米饭的主食量要少，所以就经常喝粥，但您可千万别这么认为，粥实在太容易被吸收啦，喝下去那血糖瞬间就蹿得高高的！