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作者：顾中一，北京友谊医院营养师，北京营养师协会理事，清华大学公共卫生硕士，华西医学营养专业毕业，著有《顾中一说：我们到底应该怎么吃》，专注传播靠谱又实用的健康知识。
从英语翻译的话，樱桃（cherries）这个词读起来就像是车厘子，可以说车厘子就是樱桃的音译（估计是从广东香港那边传过来的），但是，一般我们把车厘子特指那种最早来自于国外的比较大的樱桃，而樱桃又有很多种，所以樱桃和车厘子的概念还不完全一样。
相对常见的樱桃物种有中国樱桃、毛樱桃、欧洲甜樱桃、酸樱桃、草原樱桃。中国樱桃特点是个头比较小，果柄比较长，还有一种是毛樱桃，形状更圆一些、软一点、没有那么的脆、稍微酸一点，我们所说的车厘子则是欧洲甜樱桃，又称为大樱桃、甜樱桃，这种樱桃的个头相对更大，果肉更甜，果实的形状跟心脏比较像，果皮的颜色也更深。
然而这种欧洲甜樱桃仍然只是物种的名称，旗下还有很多的品种，性状会有一些区别，而且很有可能是国内引进品种后种植生产的，所以看到叫做“车厘子”或者大个头、深红色的樱桃并不要盲目认为就是来自国外。
如果要说营养价值的话，我更建议吃不那么甜的樱桃，对血糖的影响可以小一些，相应在同样热量下摄入的维生素矿物质之类的自然也就更多一些。
有的人担心樱桃有毒，它的核仁里确实有氰苷，经过水解代谢会产生氢氰酸，其实苦杏仁、木薯、枇杷仁、桃仁也都会有这个问题，好在只要不吃仁就没什么事。
有些人可能认为樱桃富含铁、而且维生素C高，但其实真正樱桃这两种营养素的浓度并不比大白菜好到哪里去，至于真正维生素C多的那是金虎尾科的西印度樱桃，又称为针叶樱桃，但如果是作为配料加到补充剂里，其实意义也不大，因为它的维生素C和普通几块钱100片的维生素C成分是完全一样的。
当然了 ，我们吃樱桃也不仅仅是为了营养价值，那就看你的喜好了。