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我们家的阳台最近可真“热闹”:一排排挂着的新晒“酱油肉”活像许多直挺挺的战士。有的挂在篮子里,有的挂在衣架上。走进阳台,就闻到了一股香香的酱油味,特别浓。
酱油肉都切成条,肉被酱油泡了以后,颜色很暗。我有时会把手伸过去摸一下,希望它们能早点干。让冬日的太阳、冷风把酱油肉晒干、吹干,这样,就可以吃了。我越看越想吃,但现在没法吃,还是生的,只能流口水。
晒这些酱油肉,你们别光觉得都是我妈的功劳,我也有份!我是负责把酱油肉的绳子剪好(当然,有指定的长度)给妈妈的。当然妈妈最忙,她要把泡肉的酱油味道调好,把绳子戳到肉里,她的指甲都戳破了。这个工作可真不容易呀,而我爸只用把肉挂到衣架上就行了。
以前的冬季,我妈只用晒一次酱油肉,就够我们吃一个新年了。今年,我妈都不知买了几次晒了几次肉了,加起来都足足有半头猪那么多了。她还说要买,真搞不懂,她为什么要买那么多肉?我们家都快变成“酱油肉加工场”了!
至于那些晾晒不下的衣服,我妈就把它们放在卫生间里,用暖灯烘干。所有的衣架都被酱油肉“占领”了,没办法了,只能这样。我满心盼望着快点吃到自家晒的香喷喷的酱油肉。