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俗话说“胃病都是吃出来的”,这话一点不假。有人要说,我大鱼大肉、辛辣油腻也不是天天吃,要不要这么夸张?
胃本身没有那么娇气,问题在于很多人在忙碌的工作和学习中,饥一顿饱一顿,无意间慢慢侵蚀胃的健康,偶尔暴饮暴食再来一次猛烈的刺激,那就是火上浇油,让任劳任怨的胃不堪重负,直接或间接地就有了老胃病。
因此,长期不良的饮食习惯,潜移默化中让胃受罪、积久成疾,下面这些“吃”与“胃”的“恩怨情仇”,你是否都中招?
8大伤胃行为
1饥饱不均
苏东坡有一句养生名言:“已饥方食,未饱先止。”饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化,这时就应该进食,但是吃个七八分饱就够了,暴饮暴食只会损害胃的自我保护机制。
还有一种情况值得提醒:很多人一日三餐只听嘴巴的话,遇到自己不爱吃的东西,宁愿饿着一口不吃;可是下一顿遇到自己喜欢吃的,又吃到撑得吃不下为止,这是典型的“只顾嘴巴不要胃”的饮食习惯,这是非常伤胃的。
2狼吞虎咽
食物进入胃内要经过多道程序,才能将食物变成乳糜状排入肠内。狼吞虎咽只会增加胃的负担,可致胃粘膜损伤;相反,细嚼慢咽能增加唾液分泌,使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。
3晚餐过饱
有句话叫:“自己吃早餐,和朋友一起享用午餐,把晚餐留给敌人。” 大多数人却是早饭不吃、午饭敷衍了事,晚餐吃太多,或者喜食夜宵或睡前吃加餐,这样做,只会影响睡眠、导致肥胖,还可能诱发溃疡形成。
4边看边吃
很多上班族习惯在路上边走边吃早餐,然后午餐又是对着书本、电脑、手机边看边吃,这样会让胃不舒服。
因为“消化”需要大量充足的血液,这时人体处于运动会大大分流胃肠道的“电力供应”,同理,边看边吃使脑部无形之中和肠胃“争夺”了血液,必定会影响正常消化功能。
5酗酒嗜烟
酒精本身就直接损害胃粘膜,还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来再加重胃的损伤,建议成人每天饮酒不得多于2两的量;
吸烟的人容易患上胃炎,尼古丁会通过促进血管的收缩来伤害胃黏膜,同时刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏。
6伤胃药物
“是药三分毒”,容易损伤胃粘膜的药物主要有三类:一是乙酰水杨酸类,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物,如必须服用时,要控制剂量和疗程,最好在饭后服用。
7饭后喝茶
饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。同时,茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质,给胃增加负担。建议饭后半小时再喝茶,能起到促进消化吸收,起到杀菌消毒和护齿的作用。
8精神压力大
中医理论来说,忧思往往体现在肝气上,肝气郁结容易化成肝火,而肝火非常容易化为胃火,从而引发胃功能失调。用西医理论来解释,那就是精神压力导致自主神经功能紊乱。
因此,工作压力大、精神紧张、经常加班熬夜的人群,很容易导致胃酸分泌过多,引起胃部不适,加班族一定要保证睡眠,及时舒缓精神压力。
7个养胃黄金时间
然而,胃病 “三分治七分养”,是一种慢性病,治病良方就是“养”,不妨为自己制订一张养胃时间表,别再让胃受伤害。
7:00喝杯温开水:可以湿润口腔、食管、胃黏膜,冲刷附着于黏膜的黏液和胆汁,促进胃肠蠕动,为进餐做好准备,还可以补充身体流失的水分,但不宜过多饮水,约100毫升即可。
7:30早餐不能省:经常不吃早餐引发胃病、十二指肠溃疡的几率高达36%,一份好早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品、水果和蔬菜等。此外,早餐不宜吃辛辣刺激性食物,宜吃温热食物保护胃气。
10:00起身走一走:暂时放下手中工作,做些简单的肢体放松运动,有助于早餐消化,顺便喝点水,补充水分、稀释血液、促进血液循环和代谢废物排出。
11:30午餐补蛋白:午餐应注意补充优质蛋白,比如瘦肉、鱼类、豆制品。饱餐后先站立一会儿,不要立即坐卧或下蹲、弯腰,以免腹压过高诱发胃食管反流。
13:00打盹儿助消化:如果有时间最好睡个午觉,只要半个小时,就能让大脑得到休息,多分些循环中的血液去供应胃肠道,以促进营养物质的消化吸收。
17:30晚餐宜清淡:晚上睡眠中心跳和血液循环都比白天慢,胃肠运动也会减慢,进食大量高脂肪、高热量食物易使血脂高,使血流更缓慢,不但易导致消化不良、肥胖,还会增加心脑血管意外风险。
因此,晚餐进食量以七分饱为好,并注意补充杂粮和新鲜蔬菜,不但预防高血脂,还可以增加维生素摄入、促进胃肠蠕动,防止便秘。
19:00散步防受寒:饭后尽量不要躺着或久坐,可散散步,餐后半小时内别做剧烈运动。
此外,由于胃靠近腹壁,容易受凉,冬季外出散步、锻炼身体时,一定要做好保暖工作,尤其是老年人、体质较弱者要防寒防感冒。