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环境监测与评价专业学生主要学习分析化学基础、环境化学基础、水文学、环境微生物、环境监测、环境质量评价、环境工程概论、水污染控制、大气污染控制、固体废弃物处理、环境监测实验、认识实习、专业综合实验、毕业实习、毕业设计等课程。环境监测与评价专业培养掌握环境监测必需的基础知识和基本技能，能从事环境监测与环境现状评价和管理工作的高级技术应用性专门人才。环境监测与评价专业学生应具备城市和城镇水、气、声、固体废物等污染防治技术和环境监测与评价等方面的知识，掌握常用仪器仪表的操作使用及维护技能，具有对污染物质的定量分析与检测能力，具有对水污染、大气污染、固体废弃物污染及环境噪声控制方案的设计能力，具有小范围的环境质量评价能力。
环境监测与评价专业就业方向环境监测与评价专业毕业生主要去向为：各级环境监测站、环境保护局、环境保护研究所以及各级企事业单位的环境监测站或环保部门；化工、石化、轻工、园艺等企事业单位从事环境监测、评价及环境管理等工作；城市污水处理厂与城市固体废弃物处理厂的运行、监测与管理工作；工业和企业的废水、废气、废渣、噪声的监测、评价与管理工作。环境监测与评价专业学生学生毕业后能在环境监测、管理及保护部门从事环境监测、环境质量评价及管理工作，能为企业提供认证咨询并建立现代化的环境管理体系。环境监测与评价专业就业前景我国在十一五建设规划中提出了建设“和谐社会”的目标，人与自然的和谐、资源环境可持续发展是建立和谐社会的重要内容，这对我国的环境保护事业、资源综合利用和城乡建设规划管理提出了更高的目标和要求，要求我们必须为社会培养大量的、具有综合能力的环境保护从业人员。进行城市环境的资源综合利用与规划、城市建设规划管理、城市环境的监测与治理等相关的专业教育，全面培养学生综合能力，使其不仅具有很强的专业性、技术性、技能性特点，还具有高素质、高能力、复合型的特点，必然将满足社会发展需要并大受社会欢迎。或者研究生转专业到环境工程，城市规划培养适应现代化建设和未来社会与科技发展需要，立志为国家富强、民族振兴和人类文明进步而奋斗，德智美全面发展与健康个性和谐统一，富有创新精神、实践能力和国际视野，能分析和解决问题，适应社会需要，具有资源环境与城乡规划管理和环境咨询的各项基础知识的人才。在校期间将系统学习环境规划与管理学及其有关的基础理论、基本知识，以及微机应用、环境规划制订与管理的基本方法