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为什么中国农村会陷入到衰败之中去?目前的城乡二元制度是主因,这种制度确保农村资源单向地流向城市。过去几千年来中国都没有出现目前才特有的城市相对繁荣、农村趋向衰败现象,主要原因是城乡双重循环制度在起作用。几千年来中国特有的科举制度让农村的有志青年通过赶考到城市做官,退休之后一般还会告老返乡,解甲归田,置数亩良田,成为乡坤。这种人力的双重循环保证了几千年来中国的城乡差距其实并不大。而目前中国实行的城乡二元隔离制度则象一个巨大的抽水机系统,单向地把农村资源抽向城市:每年高考,数百万的农村青年通过考学离开农村,每年还有近千万的农村青年在完成义务教育后离开农村到城市及沿海地区打工,这些人力资源的输出几乎是单向的,回归的比例极低;另外大量的农村资金通过邮政储蓄及金融机构网点输向城市,而农村居民很难得到贷款服务;每年大量的农村土地被低价征用用于城市建设,而土地的主人农民得到的补偿却极低。目前中国城乡收入、公共基础设施差距太大,农村居民与城市居民相比能够享受到的公共品服务很少,巨大的城乡“势差”更加剧农村宝贵的人力、物力、财力大量单向地流入到城市,农村失血比造血多,长此以往,中国农村只能越走越衰落。农村之所以会陷入到相对衰落之中的第二个重要原因是农村土广人稀,难以聚集人气,更难以留住喜欢热闹的年轻人。新生代农民工同日、韩、意等国农村的年轻人也一样,几乎没有人再想回到农村去。
未来中国农村的生产方式将面临巨大调整,从目前的半截子产业化到全产业化。
近年来中国恶性食品安全事件愈演愈烈,其中一个主要原因是目前中国的农业生产方式存在致命缺陷,由于有近6亿的城市居民需要供养,2亿多小农又远离城市,于是公司+农户这种产业化模式成为小生产大市场的生产方式选择。但这种产业化模式存在的主要问题是产品质量却难以保证。农产品特有的“盲点商品”属性,即从外观很难看出质量高低,导致公司与农户之间缺乏信任,公司一般以尽可能低的价格从农民手中收购原材料,而没有谈判力的农民为了多赚钱只能以量取胜,于是往奶中恶意添加水再加三聚氰胺、往猪饮料中加瘦肉精、往水果蔬菜中多打农药等现象就不断地发生了。中国甚至还出现了农民“一家两制”的现象,即农民自己吃的与用来出售的农产品分别生产,自己吃的是安全的,用来出售的是低质的。这种有重大缺陷的半截子产业化难以满足对食品安全日益高涨的城市居民。中国有2亿多小农户,法不责众,一直也难以进行监督与惩罚。未来调整的方向有两个:其一是从公司加农户向全产业化转化,公司通过内部化生产、品牌塑造来提升质量,其二是农民联合起来,通过农民专业合作社来进行规模生产,直接与用户来对接。目前太长的产业链不改,中国的食品安全质量就难以得升。
三聚氰胺事件后中国不少奶业企业开始在农村圈地自己建基地,例如乳业巨头伊利在内蒙古、黑龙江、辽宁、山东、山西、河北、新疆、四川等地建起了“横跨东西、纵横南北”的奶源基地,已拥有中国规模最大的优质奶源基地,优质牧场近200个。另一巨头蒙牛也在全国建立了7个万头奶牛规模的现代化大型牧场,并且规划未来将在全国各地再兴建20个现代牧场。其实葡萄酒公司早就这样做了,葡萄酒行业对葡萄种植的要求更严,一般农民生产的葡萄满足不了高档葡萄酒的品质需要,所以包括王朝、长城、云南红、华夏在内的许多国内知名葡萄酒企业在山东、新疆、宁夏等西部葡萄产区大面积圈地自已建原料基地,进行严格的质量监督管理。仅宁夏贺兰山东麓,就吸引了张裕、王朝和国际葡萄酒巨头保乐利加、泰国德盛集团、澳门金龙集团等国内外巨头的青睐。 涉农企业下乡进行全产业链生产,一方面提升了农业生产的技术水平与质量水平,另外一方面通过加工增值,也提高了农产品的竞争力。