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李嘉诚曾公开表示：“基金会的分量，有一日一定不会少于我财产的三分之一，而这些钱将百分百从事慈善业，即使是家族的人，或基金会董事，也没有一个人可以从中获取一角钱。”而如果有一天脑筋变得迟钝，他也不会退休，而是全心全意做基金会的工作。
“我见过李嘉诚先生几次，他是一个非常温暖的人，这一点是你在和他相处的第一刻就能感受到的。他和你交谈时，并不会正襟危坐，他会特意把椅子拉得和你近一些，身体前倾，非常认真地和你说每一句话，也不会因为在他面前的人的地位和身份而做法不同。他有那种直抵人心的能力。他是一个简单的人，你可以很亲切地和他交谈。”安亚杰这样对时代周报记者回忆与李嘉诚的数次见面。
李嘉诚发表回应声明的两天后，10月1日，《泰晤士高等教育》发布最新或2022（历届）年度《泰晤士高等教育世界大学排名》。在那份排名中，全球共有800家优秀大学上榜，其中中国大陆地区37家（广东省3家），汕头大学并列601-800位，是排行榜中的唯一一家“80后”（1981年创办）中国高校。这被认为是汕头大学坚持国际化办学获得的一次标志性肯定。
如今，李嘉诚再次办学。
站在汕头大学的后山，眼前，远处是平坦的粤东平原，再远处，是孕育了粤东平原的榕江出海口。近处的山脚下，则是一片已平整过的狭长空地，这片空地就是即将奠基的广东以色列理工学院北校区。与之相邻的，是于今年6月竣工、按NBA标准建造的汕头大学新体育馆。今年6月26日，李嘉诚在那里发表了他的第14次汕大毕业典礼致辞。
在那篇关于“求生者”和“求成者”的致辞中，李嘉诚说道：“大家都知道，汕头大学和以色列理工学院将合办一所新大学，今天我借用犹太教里的一个古老命题：我不为己，谁人为我，但我只为己，那我又是谁？”