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星期天，我刚从我的春秋大梦里出来的时候，就闻到一阵浓浓的香味，原来是妈妈在做我最爱吃的煎蛋。我走到妈妈身旁，对妈妈说：“妈妈，您交我学煎蛋好吗？”妈妈爽快地答应了。我先从冰箱里小心翼翼的拿出两个鸡蛋，生怕鸡蛋掉下来，妈妈让我把碗和筷子拿过来，我按着妈妈地要求拿来了。她又要我把鸡蛋打破后放入碗中。我轻轻地把鸡蛋在碗沿上一敲，鸡蛋竟然完好无损。
第二次我力量太轻，所以，这次敲得非常重。可是因为力气太大，蛋黄，蛋清和碎片一起流入碗中。经过第一次的教训，我拿起第二个鸡蛋不轻不重地一敲，蛋壳上出现了一个裂缝，我掰开蛋，蛋清和蛋黄顺着蛋壳滑进碗里。我左手拿碗，右手拿筷子，按同一个方向，把蛋黄和蛋清打成鸡蛋糊。我把煤气打开，把锅放在火上烤热，再倒了点油。再把打好的鸡蛋糊倒入锅中，再照着妈妈地样子把鸡蛋翻了个身。烧得差不到了，我关了火，得意地品尝起自己亲自做的菜。这么会这么淡呢？啊，原来是我忘记放盐了。这就是我第一份煎蛋作品，妈妈给我打了60分呢！