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打开记忆的闸门，逝去的往事历历在目，虽然有些事已经裉色得不再像昔日那样光彩夺目，可那件事却好比一块金子被埋在石砾中，只要拭去岁月的风尘，依然光彩夺目。那天下午，肚子饿得咕咕叫了，家里的零食也没有了，于是我想自己做饭，让妈妈瞧瞧我也长大了！虽说立下了“雄心大声”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都不知道，正在发悉，看见地上躺着又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出来“烧茄子”。洗好茄子我系好围裙，右紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——烧茄子。
我像是要完成什么神圣使命似的，心里怦怦直跳。我深深地吸了一口气，定了定神，然后点燃了煤气炉，放上锅。可该放多少油呢？我犹豫片刻，便随便倒一些。突然我想起没有切葱花的时候，油烟已经冒出来了，而且越来越大，我慌忙把茄子，葱花一股脑儿全扔进锅里，然后便用铲子把茄子翻来翻去。可那些茄子像故意和我作对，我想往左翻，它却往右跑。有的茄子好像觉得太热，它想往外跑，急中生智，不翻了，改用铲子压，这一压果真见效，茄子都服服帖帖的。过一会儿，我揭锅盖一看，茄子全黑了，正在我垂头丧气地望着一锅“烧茄子”时，妈妈回来了，看到我的杰作，哈哈大笑起来，她说：“这可是我们家的特色菜——黑烧茄子。要好好品尝呀！”
我使劲点点头。我第一次尝试做饭的经历，的确是手忙脚乱，但我勇于尝试，因为人生中还有很多事等着我去尝试。我决不气馁！