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星期一，爸爸妈妈都上班去了。到了中午还有没回来。我一个人呆在家里，肚子饿得咕咕叫。我跑到电饭煲前，打开，探头一看，嘿！有剩饭，可是没有菜怎么行呢？我打开冰箱，冰箱里有十几个鸡蛋。“啊！对了！就做炒鸡蛋吧！”
炒鸡蛋，我从来没有做过啊！因为平时学习紧张，哪顾得上学这些。我想，学着妈妈的样子做，还是能炒好的。我打开火炉的火门，捅开炉子，先把锅放在炉子上，然后倒好油。听妈妈说过，油滚开了，才能放鸡蛋，谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱”的响着，冒起白烟来，我急忙跑到锅到锅旁，只见烟越来越多，油“吱吱”的声音也越来越大，油烟呛得我咳嗽起来。我忙拿起一个鸡蛋，把鸡蛋打进碗里，往里撒点盐，就一股脑儿倒进锅里，“哧”锅里窜起了一股火苗，烟冲得老高，我手忙脚乱地抓起湿毛巾，把锅从炉子上端下来。锅里的那个鸡蛋也燃了，黑糊糊的。我的脸被熏得热辣辣的。“唉！吃鸡蛋难啊！”
我自言自语的说。不过，我非要炒好鸡蛋不可！我又急忙把锅洗净。这次我吸取了教训，先把鸡蛋打到碗里，再往锅里倒点油，免得手忙脚乱。等油沸腾后，我不慌不忙放了点盐，把鸡蛋倒进锅里，那鸡蛋立刻起了一个大泡泡，再加上那黄澄澄的蛋黄的点缀，真像一朵黄蕊的莲花。过了几秒钟我把鸡蛋翻了个身，又煎上一分钟左右，一股香味扑鼻而来，我惊喜地叫起来：“鸡蛋炒好了！鸡蛋炒好了！”我把鸡蛋放在碟子里。哼着小曲，又热了饭，香甜地吃了起来。