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清明节后,爷爷把芋头种子埋进了土里,让它生根发芽。一场细雨过后,芋头苗就舒展它柔弱的身躯,张开了一张张小嘴,贪婪地吮吸春天的甘露。
夏天,烈日当空,一片片蒲扇大的芋头叶卷成一团,叶子上一层密密的茸毛似乎也烤焦了,但芋头仍然倔强地挺立着。一场暴雨过后,那宽大的叶子里,盛着几颗晶莹剔透的水珠,如同玛瑙般闪烁着,像撒在碧玉盘里,一阵阵微风吹过,那水珠就像在玩耍的孩子,接二连三地跑下去……真是别有一番情趣。
初秋,爷爷为了让芋头妈妈生更多的“芋头宝宝”,就把露出地面的芋头根用土埋起来。中秋节前后,地里的芋头成熟了。当你把芋头挖出来以后,就能看到一个较大的芋头在中间,那就是芋头妈妈,旁边还围着一群芋头娃娃,好像在和妈妈亲热呢!它们有的又圆又胖,有的又长又瘦。芋头的皮是褐色的,削皮以后,就露出,嫩白色的芋头肉,让人看了垂涎欲滴。
假若你不懂得怎么吃芋头:拿了一个生芋头削了皮就往嘴里送,那可不得了,你一定会觉得喉咙怪怪的,很痒,好像有无数的小虫子在蠕动。
芋头还可以做菜吃,有红烧芋头、水煮芋头、糖醋芋头等等。妈妈把芋头削皮后切成片做成“糖炒芋片”,一阵阵香气扑鼻而来,让人口水直流。
我爱家乡的芋头!