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“哐当——”手松——刀落。我独自跑开去，留下那个橙子——那个表面光滑如蜡的橙色的球体——甚至还没有被那明晃晃的刀刃触到，静静地躺在餐桌上。
我从来就不是一个习惯用刀切橙子的人。不是因为害怕受伤，而是因为不忍伤害。小时候，每每看见妈妈将刀刃擦得雪亮，然后对准那个可怜的橙子果断地切下去时，我的心总是猛然被揪起。闭眼——睁眼——像是用仪器精密测算过似的，橙子被均匀地切成了六瓣，盛在水晶盏里，果皮的深黄、果肉的明黄与点缀其间恰到好处的留白相得益彰，甚是可爱，挑逗着我的味蕾。只是将目光投向妈妈手中的水果刀时，那锋利的刀刃挑衅地反着光，用上面残存的橙汁向我吹嘘着一个喋血者的暴行，着实让我反胃。
我相信，即使是摘下的橙子，也是有灵性的，是会“疼”的。所以，每当我拿起一个橙子，都会先把它紧握在掌心。让橙子表面天然的纹路与我的指纹完美地贴合，用手心的温暖捂热橙子的灵魂。嗅着那宜人的淡香，闭上眼，用心去感受生命的气息与其中富有韵律的节拍。慢
慢地，从上至下将橙皮轻轻撕下，让每一丝纤维的韧性在我的指尖流淌而过，如同给新生儿做第一次洗礼般神圣。剥下皮的橙子是干净的白色，如同圣女的白裙，透出一抹不加粉饰的纯洁。顺着经络将它分成瓣，送入口中细细咀嚼，让夹杂着些许酸涩的香甜在唇齿间荡涤、萦绕……这大约就是自然的味道带给我的美妙享受吧。
大概是所有人都习惯了这样的残忍，也就理所当然将我“徒手剥皮”的吃法奉为奇葩。有人说：“徒手剥橙子就像用牙咬开酒瓶。”我着实不敢苟同。在他们眼中，刀仅仅是一种方便人生活的工具。没有了它，就如同时光倒退到了原始社会。然而他们却从没想过，刀难道不也是一种给世界带来疼痛、带来伤害、带来灾难的凶器吗？！在这个钢筋混凝土筑起的钢铁森林中，天空越来越支离破碎，自然更是也渐行渐远。冷漠无情成为了我们的代名词，自私自利成为了我们的通行证。或许我的“顽痴”，得到的不是无奈一笑，就是嘲讽之言。犹记得幼儿园时，老师常常用诸如“别弄断了小熊的腿，它会疼”来教育我们，我们也总是小心翼翼、言听计从，生怕有一点闪失。而现在，诸如此类的话得到的除了嗤之以鼻还有什么？随着生活阅历的逐渐丰富，“它没有生命，它不会疼”的“真相”无时不在我们心中回响，一圈一圈，将我们裹在自我蒙蔽的茧中。从
童心到“心智成熟”，从爱心到铁石心肠，良知的榨尽、人性的泯灭，难道不令人感到可悲吗？
所幸历史上还存在着柔软的心灵。我想庖丁解牛中的丁厨，也是不忍心看牛吧。他那以无厚入有间、游刃有余的刀功，于牛于己，都是一种释然罢。“謋然已解，如土委地。”即使牛注定要被宰杀，也不能让它在无限的痛苦中毙命。作为一个以屠杀为业的厨子，这种境界已然值得敬佩了。
我们，是否应该在菜刀落下的那一瞬，想一想？