酒吧调酒师岗位职责

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　　调酒师

　　直接上级：吧台经理

　　1在吧台经理的领导下，积极开展各项工作。

　　2全面负责吧台的各项监督检查。

　　3掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。

　　4在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。

　　5负责所有物品的清点、登记、统筹。

　　7做好每日销售报表。

　　8在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。

　　9每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。

　　10勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。