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苦瓜

苦瓜的清热解毒功效相信大家都知道，不仅如此，还有美颜美白的作用，尤其是夏天吃，消暑去火，对眼睛也很有帮助

但是，苦瓜因为比较苦，吃法也相当讲究，处理不当，宝宝们都不爱吃，推荐一下几种吃法。

直接煮水

直接煮水可以解暑。

凉拌苦瓜

苦瓜炖排骨

将排骨倒入水中，排骨炖至八成熟的时候放入苦瓜块继续炖至软烂，加盐调味后即可出锅，还有人喜欢加点黄豆进去，也很好吃，但黄豆需要提前浸泡，最短1小时，炖的时候，排骨和黄豆一起入锅。

2冬瓜

冬瓜是夏天的良药，不但能够化痰，还能止渴，还不会发胖，清热解暑，全家老小吃都很受用！

不过冬瓜真的一次吃不掉那么大个啊，所以，分几次吃掉比较好。

• 冬瓜煮水

记得要带皮，同样能起到清凉解暑的作用。

• 冬瓜虾皮汤

冬瓜切片，稍微煸炒下，加虾皮，放没过冬瓜的水煮汤，鲜美可口，促进孩子食欲。

• 红烧冬瓜

冬瓜切块，加入料酒和盐还有酱油红烧，烧熟之后再加葱花装盘。

3丝瓜

丝瓜富含多种维生素和矿物质，清热降火，祛咳都有很大的作用，但丝瓜性寒，所以要少吃

• 清炒丝瓜

丝瓜去皮切滚刀块，用蒜片或蒜蓉爆锅，加入丝瓜炒熟加少许盐即可出锅。

• 丝瓜蛋花汤

丝瓜去皮切滚刀块，煸炒之后加入没过丝瓜的水，煮开之后加入打散的蛋液，搅拌，沸腾后加盐等调味品即可离火出锅。

• 丝瓜炒蛋

丝瓜去皮切滚刀块，焯水之后用冷水冷却放油，翻炒加入鸡蛋炒熟，少许盐即可食用。