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【春节的手抄报设计资料】
除夕，又称大年夜、年夜、除夜、岁除、大晦日，是过年前的最后一天。这天的确实日期会因为历法而有所不同。传统上汉字文化圈以农历作为历法，由于农历十二月多为大月，有三十天，所以又称为大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜、三十暝(闽南语);而十二月小月时为廿九日，台湾人称二九暝;日本在明治维新之后改用格里历，但他们是将原有农历年(旧正月)的习俗提前至西历元旦，所以现在日本的除夕(大晦日)是格里历12月31日;而在中华民国大陆时期，国民政府曾于1929年(民国十八年)1月1日起，全国使用公历，一度废除农历和禁过农历年，强逼民众把过年的习俗改为于公历新年进行，官方也就把除夕改为公历12月31日，但民间并未严格遵从，到中华人民共和国成立后，官方才正式恢复农历年。
除夕时，人们会一家团聚，并有守岁的习俗，在大中华地区、日本和越南家中的长辈会发给晚辈压岁钱，韩国近代也受汉字文化圈其他地区影响而有了发压岁钱的习俗。而中国南方和越南等地会有年宵市场(或称花市)。
华人地区
除夕与清、盂、九三节也是中华传统节日里祭祖的四大节日，家家祭祖。除了拜祭祖先之外，吃团年饭，放鞭炮等为一般常见的习俗。传统上，在大年夜当天的中下午要在门边贴上新的春联。
团年饭又称年夜饭，因为正值冬天，北方人常常在饭桌中间设置火锅，因此也称围炉，北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝，有富贵之意;鱼这道菜不能吃完，因为在汉语中“鱼”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等，因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。
江南的典型年夜饭必有鱼，丰盛汤锅。年夜饭之后，长辈会发压岁钱给晚辈，因为是用红色的信封袋(红包袋装)，故又称红包，中国古代也有用红线将一百个铜钱串成一串外形类似麦穗，表示长命百岁。其中一个说法是岁与“穗”同音，在一些庙宇，会有不少信众等待上头香，插上新年庙宇香炉的第一炷香，据说代表吉利与神明一年的护佑。
越南
越南语称为Giao Thừa，越南人相信灶君在年廿三送神日回天庭，把各家的情况禀告玉帝后，会在大年夜回来，因此他们会准备露天的供桌，放上各种祭品迎接灶君。
日本
日本人称除夕为大晦日，当天他们会一家团聚，由江户时代开始，日本人会在除夕吃象征长寿的荞麦面，称为“年越荞麦”(年越し蕎麦)，有些地区的习俗则是吃年越寿司，并且有守岁、迎年神的习俗。长辈们也会发压岁钱，日本人称之为“御年玉”(お年玉)。有些人会聚集在庙宇参拜。当接近12时，寺庙的住持会敲响大钟108下，而第108下会于凌晨的0时整敲下，此习俗称为“除夜之钟”(除夜の鐘)。而紧接着的元旦清晨，会有不少人到庙里参拜，称为“初诣”，每年日本的铁道公司还需加开初诣班车应付初诣的需求。