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数控技术专业培养掌握数控原理、数控编程和数控加工等方面的专业知识及操作技能，从事数控程序编制、数控设备的操作、调试、维修和技术管理，数控机床加工程序的编制、数控机床的操作、调试和维修，数控设备管理。的高级技术应用性专门人才。
数控技术专业是为培养学生从事数控加工、机械产品设计与制造、生产技术管理等方面的高等工程技术应用型人才，是具有实用技能特点的特色专业。要求学生能在生产现场从事产品制造、开发工作，或在技术部门从事工艺、管理工作。主要培养学生数控编程、加工及数控车床、数控铣床、数控加工中心及其它数控设备的操作维修、维护方面的理论知识和专业知识。
最新或2022（历届）年数控技术专业全国大学排名如下：
1、无锡职业技术学院
2、成都航空职业技术学院
3、苏州工业园区职业技术学院
4、浙江机电职业技术学院
5、淄博职业学院
6、四川工程职业技术学院
7、柳州职业技术学院
8、大连职业技术学院
9、长春汽车工业高等专科学校
10、湖南工业职业技术学院
11、湖北职业技术学院
12、芜湖职业技术学院
13、包头职业技术学院
14、湖南铁道职业技术学院
15、武汉职业技术学院
16、邢台职业技术学院
17、北京电子科技职业学院
18、长春职业技术学院
19、重庆工业职业技术学院
20、合肥工业大学