【23xiu.com-爱上秀-教育信息门户网】
酒店优质服务演讲稿(一)
尊敬的各位领导，各位同事，大家晚上好!
我是本酒店餐饮部的员工章翠凤，来自安徽，黄山。
今天，能有这个机会，站在这里演讲“510行动，之用心服务”中的服务感言，我深感荣幸。借此机会，首先在这里感谢张总给我提供了这样一个展现自我的平台，使我拥有自信，追寻梦想。在比赛结果公布之前我做梦也没有想到自己可以在此次比赛中折桂，这一切的一切离不开各部门领导对我的关爱及认可，更离不开同事们对我的鼓励与支持。此时此刻，千言万语亦难表达我心中的谢意，因此请大家接受我的一鞠躬，以此来表达我最由衷的感谢。
“510服务”伴我一路走来，最开始因为没有理解其中真正的用意，总是用自己的感观来，判别周边的事物，总是喜欢从个人的角度来评价周围的事情，致使会感觉到“510服务”的标准对自己来说是一种束缚。虽然我很喜欢学习，也很用功，但并没有全身心的一门心思投入到工作当中去，因为觉得没文凭，没学历，找不到什么好工作也只能暂时将就着做，所以觉得本来每天对着客人微笑就已经让我麻木，而看到领导、同事还要时刻问好，更是觉得心里一时难以接受。回往过去记得我是我们部门第一个开始抱怨的，但随着时间的推移，不论是在工作中，乃至生活中周围都逐渐形成了一种良好的风俗氛围，再加上领导也经常在例会上开导我们，并且不厌其烦地耐心为我们讲述“510服务”的意义所在以及对酒店、个人工作的利弊，渐渐地我被这种氛围所感染，使得我对于自己的人生观有了彻底的改观，对于此次“510服务”的真谛有了新的认知，同时也开始努力发自内心的期望，能用自己最真挚的笑容、最真切的问候，陪伴着身边的每一个人，度过美好欢愉的时光。
获奖之后，我开始尝试着，梳理自己的工作态度及工作方法，虽然每天都重复着同样的步骤，但我内心的想法却截然不同了，记得有一次在收银碰见客人的时候(一位客人在中餐厅用餐后来到收银台结帐，当他看到帐单上的总金额时，马上火冒三丈，说：你们菜肴太贵了，我就点了那么几道菜，怎么会有这么多的消费，而且服务员还跟我说打过折扣了。
我微笑地回答说：您好!先生，我帮你在看看，我们的海鲜，香烟，酒水是不不打折的。您今天消费的海鲜，酒水都是上档次的酒水，海鲜也都是名贵的，看来您今天请的客人很重要吧!要不，我们一起来核对一下，这份账单好吗?客人笑眯眯的说道，算了算了，买单吧!我还有事呢!朋友在等我呢。···)
还有一次，我在包厢里做服务员的时候，当我把一道白灼基围虾上到转台上，为客人添加完酒水后，有一客人突然叫道，服务员这菜不对啊，我的第一反应则是，你好，客人又说这菜不对，我看一下菜单后说，这菜是你们点的。客人生气的说，我说不对就是不对，你是新来吧，我点的基围虾是半斤，你这上的有半斤吗?你自己看看这是半斤基围虾吗?我说，对不起，请您稍等下，请允许我咨询下海鲜房，确认下好吗?(海鲜师傅确定是半斤基围虾后。)您好!打扰一下，我咨询过，是半斤基围虾，基围虾经过加工后，都会有所变小的，还请您能谅解，客人做了个手势，表示叫我走开，后面的服务我则是更加小心，慎重的服务着。我把一切工作都做得很充足，对于，传菜组，传递进来的每一道菜肴我都认真核对，检查上面是否有异物，确认之后在上到转台上，报上菜名，跟上敬语。一看酒水不多了，就加，看骨盘内有壳了，感觉该换了就赶快去换，烟缸超出两个烟蒂就换掉。最后买单时，但我叫客人帮我填写客户建议征询表，客人帮我勾了服务快捷，热情，下面还附加了一句，我对0267服务员最满意。对我们的菜肴也有所评价。
其实我们承受的委屈，有时能得到客人的理解，事后还能得到表扬，但更多的时候只能是在我们心中默默地承受着，但在我们承受着委屈给客人带来快乐的同时，都会在客人心中留下非常深刻的印象。
此事使我明白了，不论做哪件事都要用心，才能取得成功。
酒店优质服务演讲稿(二)
尊敬的领导、各位同事：
大家好，我是前厅部的 ，非常荣幸，我能有这个机会站在这里同大家交流，今天我演讲的题目是 《尽我所能，用心服务，让星光更加闪烁》。
这次星评能够顺利的通过，我的心情和大家一样激动。从酒店筹划至今，经历了无数个日日夜夜，所有月亮湾人祈盼的就是这一刻的星光灿烂。在XXX酒店工作的这些日子里，我看到的是领导和同事们的那种不辞劳苦、热心互助、一丝不苟、不计个人得失、兢兢业业的工作态度，这所有的一切无不对我产生巨大的影响。在沐浴星光的同时，我也时常问自己，我要以怎么的实际行动才能为星评添光彩呢，我想我所能做到的就是尽我所能，用心服务。
那么要怎么才能做好用心服务，我认为有以下几点：首先，必须不断提高自身的素质。个人的良好素质是通过我们的知识、我们的工作、我们的待人接物、我们丰富的个人内涵等方面综合体现的。我到月亮湾大酒店的工作时间不长，但我一直很努力的学习各种专业知识，前台的接待，总机的接线，商务中心的预订，希望每一位来酒店的客人能够享受到最快速最便捷的服务。
用心服务的第二点就是感动客人。让客人在我们酒店这个环境中能感到惬意，安全和关爱。让客人在我们酒店没有陌生感和距离感。那么感动客人，需要注重细节服务，有时仅仅一句亲切的问候，一个灿烂笑容，就足以感动客人了。
用心服务的第三点，我认为也是最重要的一点，走进客户的心。优质的服务其实是心与心的交流。走进客户的心，从客人的真正的需求出发，想客人所想，急客人所急，真心诚意为客人服务。有时只是为了让客人有一个愉乐的心情，为了让客人得到足够的面子，不与客人争吵，我们甚至要承受着巨大的委屈。哪怕我们得理，我们也让他三分。我在前台工作的时候，就遇到过这样一件事，它给我带来了苦涩，但它也给我带来了甜美，它给我留下了非常深刻的印象。
那一天我上晚班，大约晚上九点多钟有一位先生下榻本酒店，看着他一脸的疲惫，我以最快的速度帮他办好了入住手续。可是过了十多分钟，这位先生怒气冲冲地来到前台，他将手中的房卡，往前台上一扔， 你这是什么卡，连门都打不开。 对不起，先生 我一边说一边拿起房卡，放入门锁系统中查询，一切都正常啊，我再次确认无误。我想一定是客人用卡不当，所以当我把卡递给这位先生的时候，我特地的用手笔画一下， 先生，您好，这房卡的磁片要朝上的。
你什么意思? 还不等我说完，他就打断了我的话， 我住了这么多的酒店，难道连门都不会开嘛。 你们酒店怎么搞的，找一个培训生当班，你到底会不会刷卡啊。 这时，我觉得自己特别的委屈，好想对他说，我并没有刷错卡呀，你要不信，我可以让服务员跟你上楼层对质，看看到底谁错了。可是看到那位先生那么激动，谁对谁错并不重要，就是我实话实说好了，也一定到发生一些不愉快的事。
我只是微笑对他说： 先生真的对不起，给您添麻烦了，我让客房服务员在12楼的电梯口等您，要有什么事，您可以直接找她处理，您看这样行吗? 也许是我的诚恳的态度打动了他，他压住了火，只是说： 好好，让服务员动作快一点。你看看现在都几点了，我明天还要很早起床呢。 我立刻通知服务员办理此事。事后，我才从服务员那儿知道，原来这位客人用1202的房卡去开了1220的房门。
听到这里的时候，我心中的所有委屈、疑虑都释然了。但是事情就这么凑巧，第二天这位先生很早退房，而且又是在我手上退房。这位先生非常有心，他在办理完所有的退房手续后，离开前台，当他走到门边时，他又回头，特地走到我的身边，诚肯的对我说，他一共说了两句话，我一直记忆犹新。第一句是 小姑娘你真的很不错， 第二句是 有你这样的培训生是你们酒店的骄傲。 我知道这位先生的话有点过了，但当他着重说 培训生 三个字的时候，我明白他的所要表达的意思。
其实我们承受的委屈，有时能得到客人的理解，事后还能够得到表扬，但更多时候只能是在我们心中默默地承受着。但在我们承爱委屈给客人带来快乐的同时，都会在客人心中留下非常深刻的印象，他们会在经意或不经意间把这些感动传递给他人，在无行当中就会给我们的服务作了一个免费宣传，会为我们的酒店做一个免费的推广，那么我们酒店最终能够得到什么呢?我们会得到一批最忠实的客户，而酒店也将会得到非常丰硕的利润回报。
我在XXX酒店工作的时间不长，只有短短的两个多月，也许我对服务的理解还不够透彻，但这确确实实是我在工作中的真实体验。我希望在不久的将来，能在月亮湾大酒店这个温暖和谐的大家庭里，不断的积累业务知识，不断地在服务中提升自我，更好地做到尽我所能，用心服务，让酒店的星光更加灿烂。
酒店优质服务演讲稿(三)
大家好，我是来自俱乐部的xxx。很高兴能有这样的机会站在这里演讲，我是一位实习生，刚到酒店不久，今天的演讲我就依据着我入职以来的亲身经历来说。我演讲的题目的：真诚点亮道路，服务创造价值。
遥遥宇宙，茫茫太空，漫漫人生。这世界说大就大，说小也小;人生道长也长，论短也短。总之，我犹如大海之中的一叶扁舟，从大学的象牙塔中步入社会的大染缸，染成黑?变成白?这些都不得而知。毕业等于失业，这样的调侃确是现当今社会中的一种普遍现象。一位学者评论道：在大学犹如在摸黑前行，将来的道路都不知晓，但未来的理想之光像希望般指引着你步入社会;而当毕业之时，豁然开朗的复杂社会却让我们的学生一下子找不着北了。或许有过茫然，多少有些无奈，但这都是我未到七星工作之前的心境。
经同学的介绍，我来到了七星商务酒店。唯恐不能胜任这份工作，带着小心翼翼，惶惶不安的心态我成为了俱乐部的一名服务员。微笑、礼仪、用心服务等字眼一下子拥进了我的脑海。有些始料未及，看似简单的各种“服务”里边儿学问却不少，厌烦与不安的情绪也笼上心头。我怕，怕对不住同学的推荐;怕对不起吁经理的期望;怕面对忙时工作量大的周末日···结果一段时间过后，七星的员工团队让我感到了家的温暖，犹如穿透层层雨雾般的光芒把我的心照亮。面试时人力资源部主管考虑到我住宿问题就尽快为我办理入住手续;部门经理和蔼的指导以及不少的鼓励表扬;带我入门的同事教我时的精心教导;部长身先士卒的细心服务···等等这些，都让我感觉这不单单是一个工作场所，更是一处温暖的家。很快，有他们对我的照顾，对工作的了解我有了新的认识，马上也能上手了。同时从部长与同事的服务态度以及处理问题的方式中我看到了用“心”服务的成效。
自己也试着每天带着微笑和真诚的心迎接我的工作。在服务客人让之满意的同时，自己也从心灵上得到了极大的欣慰和自豪感。都说服务行业工作简单平凡，然而我们七星团队用规范得体的语言、甜美热情的微笑、端庄的仪表、真诚的服务态度，在为客人提供最好服务的同时体味了平凡岗位中的不平凡!在这样的服务中自身的价值也得到了升华。同时我们严格要求自己以身作则，先酒店之苦而苦，后酒店之乐而乐，以大局为重，积极真诚的工作，维护集体利益，用行动证明着自己的价值。记得有这样一句话是我一直赞同的：世界的发展是靠那些优秀的的人推动的，但是是靠那些平凡的人撑起的。服务工作中的闪光处太多了，借用一句话说：无论酷暑还是寒冬，我们的服务始终温暖如春!这样的服务品质就是我们七星的服务品质。
有这样一则小故事：说的是一家酒店要从服务员当中提升一位做部门主管，经过层层筛选，最后名单确定在两个人身上。结果，一位叫王丹的服务员成为了该部门主管。另一位叫范冰的服务员就心里犯嘀咕了，我不比她差呀，为什么我就没成为主管呢?于是找到部门经理询问缘由。经理说道：“你们俩都很优秀，但你与她的差距暂时你自己是看不到的，现在我就通过对比让你发现问题。
假设我是一位外地到此开会的客人，可刚入住酒店会议召开的电话就打来了。我的行李还未来得及放入房间，房间钥匙也没有拿到，酒店离开会地点有20分钟车程，而且距开会时间还不到半小时。这时作为服务员的你能为我做些什么?范冰很快理了理头绪说：“我会尽最快的速度将您的行李及物品放置房间，再将钥匙交与您手中，然后立马向酒店外的酒店出租车定车，让您以最快的速度赶往开会点。”经理听后说：“不错，服务尽心尽力，但我想时间上可能不够，即使客人赶上会议也很匆忙，对他的会议行程恐怕有影响。接下来我们听听王丹会怎么做。”王丹来到办公室听完案例后回答到：“我首先征求客人意见后打电话给前厅部，让行李生把客人的行李拿到房间，再将钥匙寄存在前台，同时告诉客人忙完事后回酒店直接凭证件到前台领取房间钥匙。
然后带客人到酒店门口叫酒店出租车尽快送客人至会议地点。”经理意味深长的点评说：“办事分工明确，有条有序简单快捷节省了不少时间。范冰的处理方式也可行，可是有点儿吃力不讨好的味道。范冰以后多向王丹学习学习吧。”通过这则小故事我了解到真诚的服务态度难能可贵，但真正你的服务质量所体现出的价值要让客人满意，要让客人有物超所值的感觉。我会努力朝着这方向的服务质量前进的!
最后，我想告诉大家的是：能自身发光的东西并非只有太阳和火焰，还有在座的各位和我。我相信我们的同事同志们一定会在未来的工作日子里，让自己的光芒照耀七星，让我们的七星更加的完美与光亮!
谢谢大家，我的演讲完毕。