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读了《鱼香茄子》这个故事，知道了：省城中学多的是有钱人，他家穷，奶奶卧病在床，弟妹都上小学，父母是农民，他住在学校，吃饭是他最难过的时候，每天，他都捧着饭盒躲到一个角落里很快就吃完了，因为他很饿，里面只有二两饭和一份青菜。
一天下午，他照常买了同样的饭，但是，一打开盒子他愣住了——鱼香茄子！此后，每一次，他都是有一份鱼香茄子，他想告诉食堂师傅，但师傅忙得不可开交。毕业后，他送给师傅一只鸡，师傅没要说：“你有你的骄傲。”多年后，他作为公司副总，接受了采访时总要说他是感谢的一个人，是食堂师傅。他笑了笑说：“因为他给‘我’吃鱼香茄子！”。这个故事告诉我们：有一种事，它不可以吃，不可以用，但总能给人们带来希望和欢笑，那就是“回忆”。