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早闻咖啡的味道很好，妈妈去越南旅游，带回一包咖啡豆，我迫不及待地想尝尝它的味道，就叫妈妈冲咖啡给我喝。妈妈说：“好吧”!然后把咖啡豆磨成了粉，用一些咖啡粉放在一个玻璃杯里，把煮好的开水倒进杯里，咖啡制作完成了。
看着一杯热气腾腾棕色的“水”摆在我面前，我不禁嘀咕道：真的有那么好喝?怎么看起来像中药?百闻不如一见，百见不如一试，让我尝尝。
我尝了一口，就喷了出来——好苦啊!“妈，是不是你的手艺太差了?”“不会呀!还很香啊!你再试试，喝咖啡是先苦后甜。”看着妈妈喝得津津有味的样子，我的好奇心越来越强，又尝了一口，咦!似乎不太苦了。
我拿起杯子，再喝了几口，味道渐渐不苦，还有一些甜味。之后又尝了几口，“味蕾”在舌头上跳起了“华尔兹”——太好喝了。真是余“香”绕“舌”，让人回味无穷。
这时妈妈语重心长地对我说：“人生就如喝咖啡，要先苦后甜，只有熬过了苦之后就会有无尽的甜，正所谓“不经历风雨，怎能见彩虹。”遇到挫折和困难时，不要灰心、丧气，许多事情都是先苦后甜。你如果不怕困难，不惧挫折，成功后，你将得到比你想象中更大的喜悦，这就是苦后的甜!”
我明白了只要我不怕“苦”，努力奋斗，换来的就会是“甜”。
我爱品味咖啡，不仅是它的美味，更是因为它让我明白“先苦后甜”的道理。