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在清明节小长假的第一天，我们一家人组织去陈蔡东白湖烧烤。做了一系列准备之后，我们终于前往目的地了！经过了一个多小时的行车后，我们到达了目的地——陈蔡东白湖。我们七人提着自带的食物，进入了一个风景独特的“人造沙滩”。我情不自禁地朝四周望了望，发现了沙滩旁边有许多亭子，远处还有一个小舞台，但是没有人在表演。 我们在舞台旁边找了一块空地，摆好桌子，放好食物。
这时，一位工作人员扛着一只"迷你"烧烤架，里面摆满了紫色的固体酒精，我用充满期待的目光盯着那些奇异的究竟被点燃。炉中的火愈来愈旺，我们也随之将食材摆上了烧烤架。我把三串略带血色的羊肉摆上了烧烤架，舅妈随后玩往上刷了点油，炉中的火焰的便被引上来了，仿佛就要将肉串包围住了。我见火势变大急忙把羊肉翻了一面，才稳下心来。我一边翻着肉串，问着烟香味，一边看着姐姐在旁边另起炉灶，变相学学”高人“是如何烧烤的：只见姐姐在烧烤架上平铺了一层闪亮的铝箔纸，然后再将一串串新鲜的食材送上烧烤架，肉类因为隔着一层铝纸，所以不容易焦。
不一会儿，姐姐那边的肉串就发出一阵阵浓郁的肉香，而我这边的早已被饥肠辘辘的舅舅吃完了。很快，所有人都吃到了美味的烤串。我们在阳光、沙滩还有美味的烧烤中度过了快乐又充实的一天。而我从中学习到了烧烤的一些技巧，想不到第一次烧烤就能学到不少东西，看来还要多去几次呀！