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前几天是清明节，清明节的习俗要吃艾饺，于是，我们就在外婆家包起了艾饺。
外婆先把采摘来的艾草洗干净并切好，和面粉一块儿揉起来，又拿来一些芝麻当馅儿。这时，我突发奇想，问外婆：“外婆，为什么时候要用艾草包艾饺呀？”外婆说：“因为屈原很喜欢艾草的香味，所以人们就用它来包艾饺纪念屈原呀！”我点了点头。开始包艾饺了，我也想来试试，便问外婆，外婆却笑着说：“你看着我包，自己慢慢体会吧！”我看着外婆包，
开始寻找包艾饺的诀窍。开始包第一只艾饺了。呀，皮太薄了，馅又放得太多了，结果皮破了。于是，这只艾饺便可怜地成了“拐子”！我又试着包第二只艾饺。不行，我把皮捏得厚了些，可惜皮变小了，馅也太少了，它变成了一个瘦瘦的“难民”了。我试着包第三只艾饺，可这次我把皮捏得太厚了，馅也太多了，这只艾饺浑然不知自己已成了“胖子”。经过多次的失败后，我有点伤心、泄气了。妈妈鼓励我说：“媛媛，加油！再试一试！我相信你一定会成功的哦！”我听了妈妈的话，又试了第四只。这次我吸取了前几次的经验，把皮捏得均匀了，也把馅放得恰到好处——刚刚一勺，果然成功了。这只艾饺终于成了一个健健康康的“正常人”了！
在品尝自己包的艾饺时，啊，那滋味真是太好了！而且我还找到了包艾饺的诀窍，今天我又可以满载而归了！