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每当我听到那熟悉的“滋滋”声，就知道是爸爸在炸藕夹。这时，不管我在干什么，都会立即停下来，径直跑向厨房。瞧，爸爸今天又在炸藕夹了。
在爸爸的帮助下，锅里的藕夹，早已热闹开了：有的打滚，有的翻跟头，还有的“咕嘟咕嘟”地吹着泡泡。眨眼间，藕夹已经炸得金黄了。有的像花朵，有的像一颗颗珍珠镶嵌在“大陆”上。还没等炸好的藕夹放凉，我就迫不及待地抓在手里，嘴里一边吹着气，一边将藕夹在双手之间倒来换去。看着爸爸那娴熟的动作，我有一种冲动的感觉，想在爸爸面前露一手，便兴奋地说：“爸，让我来试试吧！”。我不假思索地把藕夹放入锅里，学着爸爸的样子，在锅里不停地翻动。但不管我使出什么招数，藕夹就是不肯穿上金黄色的衣服。
爸爸见我不耐烦的样子，开导说：“你把藕夹放在和好的面粉糊里滚一滚，给它们穿上白色的衣服，再放入油锅里炸熟就好了。”我按着爸爸的意思去做，不一会儿，果然，一个个黄澄澄、香喷喷的新鲜藕夹出炉啦。我那高兴劲就甭提了，爸爸见我笑眯眯的样子，摸摸我的脑袋说：“不管做什么事，都要讲究方法。”看到爸爸那参差不齐的牙齿，我忍不住笑了。
原来小小的藕夹里也藏有学问呀！吃着自己亲手做的藕夹，真是香在嘴里，美在心里。