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今天，老师让我们回家学习炒鸡蛋，并写一篇作文。周末，妈妈煮完饭和菜，终于到我大显身手的时刻了，首先，我拿出一颗椭圆形的鸡蛋，手忙脚乱地敲了一下鸡蛋。“咔”，鸡蛋只裂了一点，于是我用力一捏，“咔嚓”，鸡蛋全碎了，蛋清和蛋黄“啪”的一声落在了地上，我连忙把它们捡起来，可是蛋清和蛋黄太滑了，我费了很大力气才把它们请入了垃圾桶。妈妈叹了口气，说：“浪费了一颗蛋。”我一听这话，心想：反正再打也打不好，还是算了吧。
这时，爸爸走过来，拍着胸脯说：“儿子，不要灰心，我来教你！”在爸爸的精心指导下，我学会了打蛋，于是，我又拿了一颗蛋，我小心翼翼地将它打出一条裂缝来，然后轻轻地扒开，“咔”，蛋清和蛋黄全倒进了碗里，终于成功了！我开心极了！接下来，我开始炒蛋了，首先，我开大火，然后倒入花生油，接着，我把蛋倒入锅中，“吱——”，鸡蛋在锅中冒着泡泡，蛋清逐渐变白了。这时妈妈走过来，帮我把蛋翻了个面，这时，阵阵香气扑鼻而来。
我开始流口水了，我把火关掉，用盘子将蛋装好，浇上生抽，端上来，可是手不小心被锅烫了一下，妈妈让我把手放在水龙头下用清水冲几下，感觉好多了。虽然这是我第一次炒蛋的体验，还受了点小伤，但是，吃着自己亲手炒的蛋，心里还是美滋滋的。