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今天我和妈妈一起包饺子，我们先把韭菜、蘑菇和马蹄洗好，切成小块，肉剁成肉酱，馅就做好了。但是我们在这里花费了很多时间。还好我们一起干，要不然就更久了。
下一步，我再帮忙倒水，妈妈和面。可别小看这倒水，因为：倒水要一点一点的倒，不能一下子倒太多，要不然和面的人，和的面就会很粘。你也别小看和面，它可是个力气活。 和好的面，变成一团，像一朵漂亮的白云朵。妈妈这时也已经满头大汗了。
接下来，我们就开始包饺子了。我来负责擀饺子皮，妈妈负责包饺子。一开始，妈妈说要在桌上弄点面粉，否则粘在桌子上。有的时候，妈妈包的饺子皮破了，是因为：我擀的皮很薄，她又放了很多陷，所以才破了的。我擀的皮也有的时候破了，这时，我气得差点跳了起来。原来是因为：我用力太过了，所以才破了。
我和妈妈从中午一直忙到下午。终于，大功告成。我肚子都饿憋了，妈妈炸好了一大锅饺子，饺子的底下是金黄的，表面是透明的。一看，保证会让你不由自主的流下口水，咬下去第一种感觉是：饺子皮很脆，第二种感觉是很香，有很多种味道，你可以咬到蘑菇、马蹄和韭菜，可香了。而且还粘了芝麻，实在是太好吃了！
今天虽然包饺子很累，但是我学会了怎样包饺子，还吃到了油炸饺子。
今天的收获可真多啊！