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上星期的星期日下午，我正和表妹在看电视。忽然看见妈妈捧着一个大盆子端到饭桌上，又拿来饺子皮，不用说，肯定是包饺子。
我和妹妹商量后，决定帮妈妈的忙。妈妈不同意，但在我和妹妹的 “软磨硬泡”下，终于同意了。
我们洗好手，看了妈妈的示范后。表妹抢先拿了一块饺皮，放好馅，涂上水，再对折包，完成。我定睛一看，这饺子像包子一样。我又包了一个饺子，就更烂了，又长又瘪，跟蒸饺没什么两样，再看妈妈的，一个个像成熟饱满的麦子，形状像弯弯的月牙儿，很好看。
“为什么我们包得这么烂，舅母却这么好看呢？”表妹发出了疑问。妈妈告诉我们，馅不要包得太多，太少了也不行，涂水时要涂得少少的，捏饺子时，左手食指放在饺皮的中间部位，然后把右手往左手方向推，左手顶住，两手一捏，一个皱子就形成了。接着依葫芦画瓢，第而个，第三个，第四个就形成了。这时有六个皱子，左右两边各三个时，饺子就包好了。
虽然有妈妈的示范，又有了妈妈的讲解，但是我们还是 “擀面杖吹火------一窍不通”。不但没有第一次包的好，反而形状稀奇古怪。有茄子形，苹果形，书包形，瘦子形，综合形……哎，不提了不提了。
香喷喷的饺子端上了桌，别看有些饺子不好看，但味道可是一级棒哦，想不想来尝一尝啊？小心吃烫了嘴。