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小时候，我食量大得惊人，自然也锻炼出一副好胃口。
妈妈的厨艺算不上精湛，但她有一手绝活是谁也不能比的，那就是她的“苏氏炸酱”。每次妈妈煮炸酱面时，我总会靠在厨窗前，听着锅里“噼啪噼啪”的响声，知道妈妈在煎蛋，在一团“乒乒乓乓”的翻炒声中，蛋终于煎好了，我忍不住凑了上去，蛋被煎得金黄，蛋香在空中弥漫着。
接着妈妈又下了面条，过了一会儿再下西红柿和蛋，不久，浓香四溢的炸酱面就端上了餐桌。
我拿起筷子，闻了闻顿感食欲大增。褐色的酱经过油的润泽，变得非常诱人。我夹起那面条，任那火辣辣的感觉在唇舌之间漾开，然后传遍全身。吃完之后，我不禁用舌头舔舔嘴，陶醉在那诱人的味道中。
小时候，妈妈经常以炸酱面作为一种奖赏。考试得第一，好！星期天吃炸酱面。于是不知不觉间吃炸酱面在我心中成了一种幸福的象征。
妈妈的炸酱面在我心目中是无与伦比的，所有美食在我眼里都已经黯然失色了。我品尝的是妈妈对我的一种不一样的心意。
很奇怪，吃炸酱面的时候，我老是想起我生病时妈妈握着我的手，抚摸我的额头，细心照顾我的情景；我获得好成绩时，她爽快地在考卷上签字，然后冲我甜甜一笑的样子。我想这都是妈妈对我的疼爱吧！我不禁微微一笑，在这个世上，妈妈给我的一切，都是爱的表达。
一碗面，一份情，一句叮咛，一生的爱……