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星期天，妈妈买回来一些菠菜，说是做菠菜饼吃。我高兴极了，心想，这下可以大饱口福了。还能顺便跟妈妈学学做菠菜饼的方法，真是太棒了！想着妈妈以前做的菠菜饼：皮薄味香，再配上点小菜简直是人间一绝！你也嘴馋了吧？下面就让我慢慢告诉你们，我的妈妈是怎样做出这人间极品的。
首先，妈妈把菠菜洗干净，用刀切碎。随着菜刀敲击案板发出“砰砰”的声音，那些鲜嫩菠菜已被初步切成了。
接着妈妈用榨汁机把切好的菠菜榨成汁，随着榨汁机的嗡嗡声，这时菠菜已是面目全非，全都化成了水，好象一股绿色的泉水从榨汁机里喷出来。
然后，把菠菜汁和面和到一起，这时面立即变成了绿色，和在一起，像块绿色的草坪。揉上一会，等成条状时，用刀把绿面条切成一小块一小块的，压扁，再用擀面杖擀成圆圆的，薄薄的小片。随后给先擀好的那一张抹上油，继续往上放，一锅要放十几张呢，这样既省地方又省时间。
不一会儿，那些面块已让妈妈全擀成了面饼。我禁不住噌上鼻子去闻一闻：恩，除了油香味，还有那淡淡的菠菜香、面香。我想：连生的都这么香，更何况是蒸熟了之后，那更不用想了。
最后妈妈把摞好的一张张饼子放在锅里去蒸。妈妈说：“等水开了之后，大约15分钟就好了。”眼看着离胜利只差一步之遥了，我欣喜若狂。哎，时间过得真慢呀，真是让人心急如焚。
终于熟了，我迫不及待地冲到锅前，掀开锅，一股子带着菜香的蒸汽直冲我而来，吹散蒸汽，看着绿的像翡翠一样的菠菜饼，我直咽口水。妈妈笑着说：“真是个小馋鬼！”
翠绿的菠菜饼配上一些小菜，如萝卜丝，黄花丝，土豆丝。。。。。。卷起来吃，啊！真是让人吃到嘴里，香到肚里，那情景简直是人生一大享受啊！
朋友们，流口水了吧，聪明的你也学会做了吗？快让妈妈做给你们吃吧！不过。妈妈会很辛苦的，别忘了对你们也真诚的说一声：“妈妈，妈妈，我爱你，就像老鼠爱大米。”