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外公是个茶迷，受他的影响，我也爱上了茶。闲暇之余，泡上一杯茶，细细品尝，实在是一件惬意的事。
在我遥远的家乡潮州，最有名的就是功夫茶。为什么叫功夫茶呢？因为，冲这种茶要讲究方法的。我在外公的熏陶下也就学会了。首先让茶客们洗手，然后取一撮茶叶倒入茶壶，再将烧开的水倒入茶壶，把茶水倒入茶杯，之后把杯中水倒掉，这叫洗茶叶。接着再倒开水进茶壶，盖上壶盖等一分钟，把茶水倒入茶杯。最后，拿起茶杯，先闻茶，再品尝茶水。冲品茶的全过程也就完成了。茶水真令人神清气爽，在嘴中仔细咂一咂，感觉于清香之中夹杂着些许苦涩和淡淡的甘甜。甜中带苦，苦中带甜，苦尽甜来。其实，我们的生活、学习不也和像茶的味道一样？
茶的作用有很多，茶中含有茶多酚、叶绿素、维生素等。茶可以抗癌、减肥（挺适合我的）、提神、润肺等等。真是神，一杯浓茶，竟能治百病啊！
茶叶是团结的。茶叶在开水中翻腾舒展后，又像天上的雪一般轻轻飘落，众多的茶叶聚成一团，一同微笑舒展身体，接受着开水的抚摸，并在水的抚摸下齐心协力地奉献自己。因为它们知道。一片茶叶是那样的微薄，只有一同释放自己，才能泡出一杯清香淡雅的茶。
茶既团结，又无私。它们渴望自己会倒入茶壶，让开水来为它们润润筋骨。在浸泡的时候，它们把自己的价值献给了茶客们，直至自己的生命结束。其实，有多少人也是这样的，默默无闻地为社会贡献着，还不求回报。
又有空了，该冲一杯茶来品一品了。来吧，朋友，你也试试！