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爸爸上班去了，我自己在家。闲着没事，我拿出一个大红苹果，用水果刀削起皮来。这个苹果，圆滚溜溜的，我端详了半天，脑子里使劲回忆爸爸削苹果的姿势，左手握住苹果，右手紧握刀把儿，感觉这苹果总不听话。左手拿着苹果一转，右手用力一削，“嗞——”一块指头尖大的皮掉了下来。可我这左手发抖，右手打颤，真怕削到手上呢！
连续几次都是这样，削了半天也只削下了十分之一的皮。但我并没有气馁。我走到茶几边，左手把苹果紧紧地按在茶几上，右手握紧水果刀，照准苹果的皮，“嚓——”，连削数次。苹果“皮儿”还真听话，纷纷离开了苹果，躺在了茶几上。可仔细看看苹果，只剩下鸡蛋黄那么大小啦！
“你怎么削的？”爸爸疑惑地问。
我看看爸爸，不好意思地低下了头。
“哈哈！削苹果应该这样”“看！要这样削才行，水果刀身与苹果皮呈30度角，右手要稳，左手拇指与食指夹住苹果的两个凹陷处，配合着右手慢慢转动，要学会这些基本动作，经常削苹果，才能熟练掌握技术的，做事情不要心急，更不能急于求成，总会成功的。”
爸爸又说：“要从苹果把的部位开始削，削苹果皮的宽度大约在十几毫米，一直向一个方向旋转着削，直至削到苹果的底部，削熟练了，苹果皮可以不间断，整条苹果皮放在桌子上摊平，还是一个意想不到的美丽图案呢！”
听了爸爸的话，我又一次拿起了苹果和水果刀……