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暑假里的一天，我突然想吃水饺了。于是妈妈去菜场买了猪肉，韭菜，鸡蛋，饺皮等材料，回来又忙活了半天，把馅做好，然后开始包饺子了。
妈妈一只手拿了张饺皮，另一只手拿勺子舀了点馅放在饺皮中间，再轻轻一捏，一只小水饺就这样诞生了！我在一旁看着觉得挺神奇，就想学着自己也包一个。于是我学着妈妈的样子，先拿了张饺皮，再放进一些馅，把两边轻轻一捏，成功了！我刚把这只饺子放在桌上，它就倒下去了。没关系，再来！我又拿了张饺皮，舀了一大勺馅放进去，咦，怎么手上粘糊糊的？再一看，原来是馅放得太多了，饺皮都破了，馅都从饺子的边上漏出来了！我不高兴地扔在桌上，嘴里嚷嚷着：“不包了，太难了！”妈妈听了，微笑着对我说：“万事开头难，你刚学的，多包几个就会了，要是这么半途而废，什么时候才能学会啊？”我听了妈妈的话，又开始包了，一个又一个的小水饺出现在桌子上。
终于包完了，妈妈拿着水饺去煮了。我看着一个个的水饺下锅，然后慢慢地浮上来，就像一只只小船一样飘荡在水里，我的心也随着这些“小船”飘荡起来……
水饺煮好了，妈妈把第一碗盛给了我，我迫不及待地吃起来。这可是我自己亲手包的呢，想到这，我心里别提多美了！