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绿前几天老师要我们做一个有趣的实验：观察绿豆发芽。
我一听这消息，一放学就飞快地跑回家，让奶奶教我怎样让豆子发芽。奶奶说先要挑出几颗饱满的绿豆，放在一个大盆里面，用水发一个晚上的时间。还要用一块布着盖着，这样才能保持适当的温度。过了一天，豆子发芽了，芽两边还带着一些绿色的嫩皮。从远处看，就像一个个绿色的精灵。近看就像一只只绿色的小蝌蚪正在欢快地游来游去。如果你去摸它，还有一点软软的感觉呢。又过了一天，我去给绿豆换水时，发现绿豆的外皮已经全脱了，绿豆得得更胖了，白白的像一个个胖娃娃一样。芽也长到了一厘米左右，像音乐书上五线谱上的音符。两三天又过去了，当我去看它时，绿豆芽越来越长了，绿豆也变成了紫色的，水里面还有一点儿臭味。豆芽会不会死了呀？我连忙打开电脑，查了一查。
原来豆芽变成紫色，是它正在进行光合作用，这样豆芽会长得更快。通过这次实验，我知道做什么事都要留心观察，这样就会学到非常多的知识。