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我家有一把好刀，它可以用来削水果皮，它就是削皮刀。它的外形看起来像一把铲子，可它并不是铲子，我们的小朋友可千万不能用它来铲土。它是铁做的，主要的核心是那薄薄的刀片。假如没有刀片，它就像一个没有用的人，什么事也做不了。
它是每个家庭必不可少的东西。比如，你正要准备做黄瓜的时候，就可以把黄瓜放在刀片下，然后轻轻的一划，就可以把皮刮掉了。小朋友假如想吃有皮的水果，可是又拿不动刀，这时，我们就可以用削皮刀了。
你别看削皮刀平时摆在桌子上不会动，又没有呼吸，可是当你真正用到它时，你就会发现它拥有这小蚂蚁那种碰到比自己还重、还大，难以解决的东西时，那种不放弃·、坚持到底的精神。就像我用它那薄薄的刀片去刮那足有半厘米厚的石榴皮，它也能成功。
最后，我想赞美一下我家那勤勤恳恳，整天不辞辛苦地为我们削皮的削皮刀。