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有些植物的茎为什么是空心的？有一次，放学后，我兴高采烈回到家，看见妈妈正再洗小青菜，我发现小青菜的茎是实心的，很好奇，便问：“所有的菜都是空心的吗？”妈妈会答说：“那要是你自己去发现的呀！”我疑惑不解，于是，我翻开了《百科全书》，可连个门儿也没找到，把我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。妈妈见我急得满头大汗，用纸巾擦了擦。
第二天，妈妈从菜市场买来一些菜，分别有大白菜，菠菜……我把它们的茎一一折断，“它们的茎都是空心的。”我兴奋不已地说。“不仅如此，茎是空心的还有：小麦、水稻、竹子、芦苇。”妈妈抚摸着我的头，说。“可为什么呢？”我百思不解。这时，爸爸回来了，他满面笑容地说；“你们的话我都听到了。你这个问题问的好，让我来回答：因为一般的植物是由表皮、皮层、中柱三部分组成的，中柱部分包含着一个个输送养分、水分的维管束，中柱部分的中心叫做髓，它的作用是贮藏养料。如果没有髓，茎中间就形成许多中空的“工”字形结构，它的支撑力很大，使植物不容易倒下或折断。我以后要仔细、认真地去观察植物的变化，多了解其中的奥秘。