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今天是新年的第一天，早上我和爸爸早早就起床了。先向长辈说：“新年好”，然后我再跳绳锻炼身体。感到有一点饿了，爸爸说：“我们来做煎饼吃吧！”，我说：“好！好！我也来学做煎饼！”。
我们先把面粉倒进碗里，加上适当的水，搅拌均匀了以后再加上：葱、鸡精、盐、鸡蛋等，然后再搅拌均匀，这样原料就做好了。接下去我们把不粘锅放到电磁炉上，等锅发热了，在锅底加少量的油，倒上原料，转动锅，让饼变得圆圆的，等一面变成金黄金黄就可以翻面了，两面都变得黄黄的了，一张煎饼就做好了。啊！真香！我也尝试了一下，可是做不圆，也翻不过面来。可爸爸做得很圆，手一抖就翻过来了，为什么呢？爸爸说：“多练以后你也会了，做任何事情都要多练才能掌握方法”。
哦！我明白了：“熟能生巧”。像我以前不会跳绳、打乒乓球，可是经过多练我就很熟练了。我想：“我们以后做事尤其在学习上一定要用心多练，才能有进步”。