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星期六早上，妈妈要教我做早饭，做什么好呢？对了，就做鸡蛋馒头吧。
先打两个鸡蛋，我敲一下蛋壳，两个蛋黄就流出来了，我使劲搅拌，却舍不得去戳破蛋黄。这时，妈妈又拿来四个馒头，我拿起刀一切，可切出来的“片片“却不成样子，上面厚下面薄的。我仔细看了看，原来我切斜了。妈妈笑着说：”要慢慢地切下去，不要“哗”地一下。
原来如此，我试了试，果然这次切出来的片片非常匀称。我把馒头片片放入搅拌好的蛋里，馒头就像披上了黄色的衣裳，切完了，馒头们都进入了蛋黄，准备煎了，妈妈把煤气点燃，我把一个沾了蛋黄的馒头片片放进锅里，咦，怎么不行了？妈妈说：“你忘了加油了。”我连忙倒入油，馒头下面就起泡泡了，过了一会儿，我用筷子把馒头翻过来。哎呀！焦了！只见馒头的另一面全黑了，这个煎得都没有焦，闻起来香喷喷的。终于完成了，妈妈就却叫我把煤气关了，还说如果不关会着火的。
吃着自己煎得鸡蛋馒头，味道真是不一样啊！我以后也可以自己做早饭了。