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“沙拉”是西餐中的凉拌菜，我最爱吃了。可每次去西餐厅一次，就为了一盘沙拉，挺贵的。听妈妈说现在有现成的沙拉酱卖，既然这么方便，何不自己动手呢？
在妈妈的指导下，我开始做沙拉。我把土豆洗净，放在锅里煮熟，取出冷却后把皮剥净。然后从冰箱里取出火腿、黄瓜和沙拉酱。妈妈告诉我，要把火腿、黄瓜和沙拉切成丁儿。接着她先给我做示范，妈妈切得又快又好，丁儿大小一致，的整齐呀！轮到我实践了。唉，原来切丁儿并非容易。我切得黄瓜大小厚薄不均，看上去很杂乱；土豆和火腿粘乎乎的，老是“缠”着刀背，每次我都要用手把它们请下来。
拌料准备好了，我把它们放入锅中，并撒上少许糖，再用勺从瓶里舀出沙拉酱。妈妈看了看说：“嗯，可以搅拌了！”我拿起筷子帮“搅拌机”。左一翻右一翻，前一摇，后一摇，搅得手臂都酸了。好不容易才拌好。最好，我把做好的沙拉转进两个大盘子里。
晚饭时我端着两大盘沙拉放在桌子中央，得意地说“请各位尝尝我的手艺！”大家舀了一勺，塞进嘴里，津津有味的吃着顾不上说话。
看来做得不错，我心里别提有多高兴了！