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今天早上，妈妈给我炒蛋炒饭吃。我问妈妈：“可不可以教我怎么炒蛋炒饭呀？”妈妈看看我，笑着说：“可以呀。不过你要帮忙哦。” 只见妈妈把锅子烧热，然后倒入少量的油，然后把准备好的甜豆倒进锅里，一边用铲子翻炒着，不一会儿，豆子变得深绿色啦，妈妈把饭也放进锅里。我问妈妈：“为什么不是一起放进去呀？”“因为饭是熟的，豆子是生的，一起炒的话，豆子就不会熟的。”哦，原来这样。妈妈把饭和豆子炒了一会儿，饭变成一粒一粒的时候，妈妈让我自己把蛋打开，放到锅里。我拿起一个蛋，小心翼翼的一敲，咦，怎么没破呀？又敲一下，还是没破。
妈妈笑了，让我敲得重一点。我用力一敲，哈哈，破啦，我赶紧把它放进锅里，只见一个黄黄的蛋黄在白白的饭上面，特别好看。妈妈用铲子把蛋和饭炒在一起，一会儿工夫，就飘出一阵阵香味来，引得我的口水立刻留下来。妈妈把蛋炒饭装进饭碗，看着碗里黄的蛋，白的饭，绿的豆，我就想一口气吃完。 太感谢妈妈给我炒了这么好吃的蛋炒饭，还教会了我。