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我最喜欢吃蔬菜了！像白菜啦，青菜啦，西兰花啦，黄瓜啦，我都喜欢吃！可我最爱吃西红柿。西红柿的样子可爱极了，近看像个害羞的小姑娘的红脸蛋，远看像红红的灯笼。而且又是无公害食品，味道酸酸甜甜的，我可爱吃了！吃久了，我便对它产生浓厚的兴趣与重重的疑问：西红柿到底又什么营养价值，它是属于什么科的呢……？
我百思不得其解，只好带着种种疑问，通过上网和阅读有关书籍，才知道西红柿是属茄科的。西红柿里面含有维生素A、C、B1、B2、以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素；还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素，一个西红柿比两个梨的营养还丰富呢！进来，营养专家研究发现，西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。西红柿能有效减少胰腺癌、口腔癌、喉癌等癌症病发危险。另外，西红柿还可以抗衰老，使皮肤保持白皙，古往今来，它都享有“长寿果”之美誉……
西红柿是红红的，浓浓的红色，是幸福的颜色，是幸福的象。我爱西红柿！