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【科技讯】蛋树(Egg plant),其实就是金银茄。被子植物,果实可食用。在欧美,有时可见到一种树,树叶丛中悬着一颗颗“鸡蛋”。所以说,蛋树,并不是长着鸡蛋的树,而是一颗长得果实像鸡蛋的的树!
是人挂上去的吗?显然不是,原来这是蛋树结的蛋形果实。
这种蛋形果,味似甜瓜,营养丰富,可做成冷盘或直接食用,因此很受人们的欢迎。
尽管蛋树分布于欧美的一些地区,但它的祖籍却是中国,侵入中国的西班牙人把它带到欧、美,使它们在国外安家落户。
蛋树:美国培育一种多年生植物,其果实形如鸟蛋,味道鲜美。