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维生素e是一种常见维生素，其水解产物为生育酚。它具有延缓衰老、提高免疫力及抗疲劳的作用。因此，许多人把维生素e当成营养保健品服用。那么，维生素e什么时候吃最好呢？
1、饭后服用
维生素e主要靠肠道吸收，若胃肠道没有食物，药物会很快被吸收入血。空腹吃维生素e容易使血液中的浓度增高，并很快通过肾脏和尿道排出体外，从而降低维生素e的利用率。所以维生素e最好在早晚饭后半个小时服用，这样对维生素e的吸收最好。
2、晚上服用
一般来说，进行中等强度有氧运动20分钟后，机体才开始动员脂肪。而维生素e能加快新陈代谢，增强机体耐力，但它被人体摄入后6小时才能发挥作用。如果您习惯在早晨运动，最好前一晚就补充维生素e，如果运动前才摄取，就达不到理想的效果。
3、不与他汀类药物同吃
如果你血脂较高，需服用他汀类药物，请不要同时摄入太多的维生素e，否则可能耗损体内辅酶Q10而影响心脑功能。必须在医生指导下吃维生素e，千万不能擅自乱服。
养颜美肤 经常服用维生素e一方面是能够防止皮肤老化，增强细胞活力，让肌肤保持弹性和光泽；另外一方面，维生素e能够帮助皮肤变得白皙、光滑。维生素e具有淡化色斑，清除脸部色素斑的效果，能够养颜美肤。
抗衰老 维生素e具有很好的抗衰老作用，能够帮助女性延缓衰老，保持青春。人体衰老是因为新陈代谢过程中产生的自由基不断攻击细胞，伤害细胞导致皮肤出现皱纹、老化。而维生素e却能够与身体自由基结合，防止细胞被氧化，从而帮助抗衰老，保持美丽容颜。
增强生育能力 经常服用维生素e能够帮助增强生育能力。对于男人而言，维生素e能够增强精子的活力和质量，还能帮助提高精子存活的寿命；而对于女性而言，维生素e能够帮助增强卵巢功能，帮助卵泡成熟增加。
防止流产 怀孕了服用维生素e能够帮助预防习惯性流产、先兆流产的发生。因为维生素e能够帮助怀孕后准妈妈的身体孕酮含量的增加。孕酮对于怀孕的妈妈来说能够帮助抑制子宫的兴奋性，让受精卵安全生长，并且能够使胎盘产生。
防治心血管疾病 经常服用维生素e能够帮助防治心血管疾病。特别是中老年人，由于年龄的增长，身体机能开始减退，体内自由基开始大量聚集，血液中很容易出现过氧化脂质的增加超标，导致出现心血管疾病。维生素e能够很好的帮助血管细胞提高抗击自由基的能力，使血管保持年轻状态。