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“骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。”《中国天文年历》显示，6月21日12时24分迎来“夏至”节气，意味着炎热天气的开始，一年最热的阶段即将到来，多地将迎高温考验。“冬至饺子夏至面”“吃过夏至面，一天短一线”，不要忘了在夏至当天咥碗面条哦。天津市天文学会理事史志成介绍说，每年阳历6月21日或22日，太阳到达黄经90度，为夏至，它是农历二十四节气中第十个节气，也是最早被确定的一个节气。夏至这天，吃面是我国很多地区的重要习俗。民俗专家表示，之所以吃面，一是为了取一个好彩头，另外，也有提醒大家注意防暑降温的含义。除了吃面，在夏至这天，无锡人习惯早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。浙江绍兴的人习惯加一盘蒲丝饼。绍兴地区龙舟竞渡因气候原因，明清以来多不在端午节，而在夏至，此风俗至今尚存。
这一天 北半球一年中白昼最长
“日长长到夏至，日短短到冬至。”天文专家表示，夏至这天，太阳几乎直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天，且越往北白昼时间越长，北回归线地区会出现“立竿无影”奇景。
中国天文学会会员、天津市天文学会理事赵之珩介绍说，“至”是“极”的意思，夏至也叫“日长至”。过了夏至这天，太阳的直射位置逐渐向南移动，北半球的白天也就逐渐变短了。
“夏至这天正午，在北回归线上的地区将会出现‘立竿无影’奇景，有兴趣的公众届时可试试看，‘太阳是如何转身的’。”赵之珩说。
据了解，目前我国大陆设有5处北回归线标志，分别位于广东的汕头、从化、封开，广西的桂平和云南的墨江。
据相关史料记载，作为重要节日，清代之前的夏至日这天曾全国放假，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代《文昌杂录》里记载，夏至之日始，百官放假三天。
这些热出来的病要注意
中暑
典型症状：因在高温环境中从事体力劳动的时间较长，身体产热过多，散热不足，导致体温急剧升高。体温在40℃以上，头疼、嗜睡甚至昏迷，面色潮红，干热、汗闭、血压下降、呼吸急促、心率加快等。
治疗妙方：炎炎夏日，泡澡不但不会中暑，还会消暑。取菊花适量，煎汁去渣，加入浴水中，洗泡20分钟，再用水冲净。有解暑、明目、清火、醒脑之功。
皮肤病
典型症状：因夏季高温引起的季节性皮肤病明显增多，除了被虫咬引发的，因日晒引起的日光性皮炎也很多，皮肤被晒伤，红肿起泡，毛囊炎等。另外，因天气太热，身上出湿疹和痱子也是常见的皮肤病。
治疗妙方：皮肤病治疗最重要的是清洁皮肤表面，所以洗澡是重要的一步。艾叶有理气血、逐寒滞、止血、安眠的功效。取新鲜艾叶30～50克，在澡盆中用沸水冲泡5～10分钟，取出艾叶加水调至适宜水温即可沐浴。茶叶主要成分有咖啡因、茶碱、鞣酸等，鞣酸可消毒杀菌，收敛伤口。因此，茶水浴身，具有护肤功效。
胃肠炎
发病原因：夏季饮食不洁，冰箱里的生熟食不分开放置等都可引起细菌性食物中毒或者肠道疾病。主要有沙门菌、致病大肠杆菌、葡萄球菌等细菌污染食物引起的急性胃肠炎。
治疗妙方：茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收，缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。如果感到消化功能不佳，可用热牛奶浸花，制成茉莉花奶茶。
本组文/新华社、《健康时报》等 图/东方IC
编辑：李晨
养生：多吃苦味食物宜清淡
夏至时节，荷花绽放，赏荷正当时。
夏至时节，荷花绽放，赏荷正当时。
养生专家提醒，夏至时节，除了注意消暑解渴外，情绪上应该尽量平静，不应大悲大喜，饮食上还是要尽量清淡，多吃苦味食物。
睡眠：每天保证7小时以上夏至，顾名思义是夏天的到来。由于天气的原因，这时候大多数人会出现全身困倦乏力、头痛头晕的症状，严重时可影响日常生活和工作。养生专家解释，这主要是因为气温升高造成人的焦虑和烦躁，在食欲不振和生活、工作压力之下，这些积累许久的糟糕情绪就会迸发。
另外，由于气温升高，排汗系统也出现变化，人体只能通过排汗来散热，这就使得体内的水分大量流失，如果这时候不及时补充水分，人体的血容量就会减少，大脑会因此而供血不足，从而引起头痛头晕。
这时候，为了减少头痛头晕，就得注意休息时间的调整。一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起，尽量保持每天有7小时以上的睡眠时间。
饮食：不宜过度进食冰镇食品夏季气温高，人体汗液分泌旺盛，水分自然会流失比较大，因此夏季必须及时补充水分，也就是说，不是到了口渴的时候才喝水，尤其在空调房里长时间待着，容易引起缺水，更应注意水分的补充。
天热时不少市民的胃口不好，尤其对脂肪类食物提不起兴趣。但出汗会损失大量水分，而蛋白质、矿物质、维生素等也会随汗水流失。人体内蛋白质的吸收率也在高温天气中下降，分解速度加快，所以要注意补充蛋白质。
由于夏季带来的一系列食欲效果变化，这时候的饮食应该有所调整，宜清淡不宜肥甘厚味，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火，但体质较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。
另外，上火的人在饮食方面也要注意，如口腔溃疡不宜吃西瓜，否则会越来越严重。而绿豆汤、乌梅小豆汤、凉茶之类的解渴消暑食品，从养生保健的角度来看，可以适当饮用，但不适宜冰镇食用。
运动：温水澡可消除疲劳夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在水边、公园等空气新鲜的地方，不宜做过分剧烈的活动。
运动之后，出汗过多，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，千万不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴。
每日温水洗澡也是值得提倡的，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽，而且能起到锻炼身体的目的。由于温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。
需要提醒的是，夏日不可无节制地吹风扇和空调，这不仅容易受风寒湿邪侵袭，而且不利于养生。