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济南大学泉城学院是国家教育部和山东省人民政府正式批准成立，实施本科层次学历教育的综合性高等院校。自2005年建校以来，学校依托济南大学雄厚的办学实力，坚持“以学生为本，以育人为主，以品牌立院”的办学理念，积极培养具有创新精神的高素质应用型人才。
为适应山东半岛蓝色经济区国家发展战略，济南大学泉城学院在济南大学、大众报业集团的通力合作下，在山东省教育厅及省市各级政府的倾力支持下，于2011年迁址蓬莱。学校位于海滨西路34号，规划占地1816亩，建筑面积15万平方米，图书馆藏书65.2万册，教学仪器设备总价值3000余万元，基础设施完备，教学科研条件优越，是一所环境优美的滨海大学。
济南大学泉城学院设本科专业34个，涵盖经济学、管理学、文学、理学、工学和艺术学等6个学科门类，形成了涵盖六个学科门类、三个专业群的专业布局结构，现有本科在校生6000余人。师资队伍以济南大学为依托形成了以学科带头人和骨干教师为核心，高级职称教师为主力，优秀中青年教师为支撑的高水平教师队伍。
学校教风严谨、学风端正，毕业生考研率名列同类院校前茅，多名同学被北京大学、清华大学、浙江大学、复旦大学等国内知名高校录取；学校高度重视实践教学与创新教育，积极组织学生团队参加全国大学生数学建模竞赛、全国大学生电子电路设计竞赛、挑战杯创业计划大赛、全国大学生机械创新设计大赛、机电产品创新设计竞赛等各种国家级、省级科技创新活动，近年来取得177个奖项，其中国家级奖项16项，省级奖项161项，体现了学校在培养学生科技创新方面的特有优势。
学校不断拓展国际交流与合作的新渠道，与美国普雷里维尤农工大学、美国美南报业与电视传媒集团、NEW REACH、美国旧金山州立大学、马来西亚林登大学、俄罗斯南乌拉尔国立大学、美国索诺玛州立大学等多个国家的大学建立了友好往来关系，开展互动交流、互派学生交流学习。
同时，学校依托大众报业集团等教育资源，搭建起了由山东省人力资源与社会劳动保障厅命名的“国家职业资格鉴定考试考点院校”、由山东省委宣传部命名的“山东文化产业人才培训基地”，由山东省葡萄与葡萄酒协会授予的“山东省葡萄酒文化建设基地”等培训平台。成立蓬莱葡萄酒学院、登州文会馆研究会，建成登州文会馆纪念馆，中国日记资料馆（蓬莱书院）等文化场馆。
学校面向全国招生，执行国家普通高校的统一招生计划。学生修满规定的全部课程，考试合格，由济南大学泉城学院颁发国家教育部统一印制的普通高等教育本、专科学历证书，享受国家普通高等教育毕业生待遇。按照国家有关规定，对符合条件的毕业生授予相应的学士学位。