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童年的日子五彩缤纷，许多有趣的事情一想起来就让人开心不已，尤其是6岁的时候跟妈妈学炖蛋的滋味最让我回味无穷。
有一天，我想让妈妈教我炖蛋，妈妈答应了。我高兴的拿来鸡蛋，使劲一磕，”咔”蛋壳飞了，里面的蛋青和蛋黄也糊满了我一手，连衣服上面都有了。妈妈说:”磕蛋要轻轻的，力度要均匀。”说完，妈妈拿起一只鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋壳破了一点点，然后用手轻轻掰一下，里面的蛋青和蛋黄乖乖的就掉进了碗里，我立即又拿起一只鸡蛋，照着妈妈的样子一磕，这回鸡蛋也听我的话了:一只鸡蛋打好了。然后我又将剩余的几只鸡蛋一一打好，下锅。
妈妈说:”要咸就放点盐，要甜就放点糖。”我放了点糖，不一会儿，蛋好了，我尝了一口:真好吃，什么山珍海味也比不上呢!