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今天早上，我爸妈都不在，所以我要自己烧着吃。我想了一想，做什么好呢？对呀，我可以做荷包蛋呀。我先拿了一个鸡蛋，把里面的蛋黄和蛋清都放在一个小碗里面，然后就把这一些放在一边。放在锅里加一点油，然后先开中火，等油热了以后，我们就开始动手了。再把鸡蛋倒入锅中。为了让荷包蛋厚一点，就把它对折，就像纸一样对折，双折好后就是一个半圆形，再用铲子把他压压锅，不停的哧哧响。蛋清变成白色了，有的地方还冒起了泡泡，我用铲了到了一下，泡泡就破了，留下了一个洞。我看锅底的那边煎得差不多了我就翻了过来。
我又煎了一会，我估计它熟了，我就关了火。把它夹了出来，我咬了一口，怎么淡淡的，原来是没有放盐，我又加上了一点盐，又咬了一口，好吃多了。