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西红柿的用途和营养很多，所以我非常喜欢它。
西红柿的别名是番茄、洋柿子，古名是六月柿。它的颜色一般呈红色，形状一般呈圆球形。肉厚，味道酸甜，汁多爽口，风味佳，生吃熟吃都OK，还能加工成番茄酱、番茄汁。据营养科学家研究测定：每人使用50克~100克的新鲜西红柿，便可以满足人体对维生素和矿物质的需求。
西红柿的使用部位多汁的浆果。它的品种很多，按形状可以分成圆形、扁圆形、、长圆形和尖圆形；按颜色分，有大红、粉红、橙红和黄色。
西红柿的产地是中美洲。目前，科学家证明西红柿含有多种胡萝卜素、维生素C和B族维生素，还有维他命C和A等这些主要的营养素。每100克的西红柿，能量有0。9克蛋白质，0。2克脂肪，3。3克碳水化合物······
我爱西红柿！