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现在烧蛋炒饭对我来说是件比较容易的事，但对于几年前的我来说，是一件值得骄傲的事情。因为那时我第一次烧蛋炒饭。
记得那天下午爸爸妈妈很忙，我们连午饭都来不及吃，我当时饿得不行了，便准备自己去炒碗蛋炒饭吃。我来到厨房，将锅洗干净后，开启煤气灶，将锅内的水烧干后，再将油倒进去。然后，我迅速打好一个鸡蛋，再倒进去。用筷子搅了搅，便将饭倒进去。我再拿起锅铲炒了几下后便出锅了。
闻着碗内传出的阵阵香气，我拿起筷子，吃了一口。啊！没想到我自己烧的蛋炒饭居然是那么的好吃啊！这时，我心中冒出了一丝自豪感。就在这时，妈妈被香气吸引过来了。妈妈让我给她吃几口，我爽快的答应了，没想到，妈妈这么一吃，我辛辛苦苦炒出来的蛋炒饭就只剩下半碗了。
不过，妈妈吃完后还夸我了，说我饭炒得好吃。我听了，心中的自豪感更浓了。