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我们一日三餐都离不开盐，如果长时间不食盐，人就会没有力气，全身浮肿。我对盐发生了兴趣，就做了个水中提取盐的实验！
爸爸帮我倒了半杯热水，我舀了三勺盐，放进杯中，搅拌，让他完全溶化，就变了盐水。我把盐水倒在锅里，加热，水慢慢的烧开，锅里就出现了一圈白白的东西。继续加热，锅里白色的东西并没有消失。锅里的水烧干了，只剩下一层白色的东西附在锅里。关了火后，我伸手摸了一点锅里的东西，感觉像细小的沙子一样一粒一粒的，再用舌头舔了舔，味道很咸。原来这白白的东西还是盐呀！为什么盐水放进锅里烧干之后还会出现盐呢？我查了资料，原来是盐水被加热后，水被慢慢的蒸发，盐就形成了一个个的结晶体这些结晶体就是我们看见的盐了！
这次的实验真是有趣，下次我还会做这种实验！