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包饺子我非常爱吃饺子，尤其是韭菜馅的饺子，今天妈妈就决定买点韭菜包饺子。
东西买回来后，她先把鸡蛋打到碗里，打匀后把鸡蛋倒进烧开的油中，炒好后把鸡蛋剁碎，再把韭菜切好和鸡蛋放在一起搅拌均匀，馅就做好了。妈妈把揉好的面搓成长条，然后做成一个一个的剂子，用擀面杖把剂子擀成不大不小的圆形，就开始包饺子了。看到妈妈熟练地包好一个又一个饺子，我想：包饺子真简单呀！我向妈妈提出要学习班包饺子，妈妈说：“可以呀！”我听了高兴极了，妈妈告诉我：先放进去一点馅儿，再把两边对折，两边先不捏，用食指推一下后再捏，饺子就包好了。我就按照妈妈说的去做了，我包了一个又一个，虽然样子没有妈妈包得好，但我终于学会了包饺子。原来包饺子看似简单，但是包起来真的很难呀！
妈妈说，万事开头难，只要用心什么事都能做好。