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过年前，外公外婆开始准备丰盛的佳肴。
当然，杀鸡宰鸭是必不可少的。 准备杀鸡了。外公去抓鸡，鸡在院子里跑来跑去，不让外公抓到。但最终鸡还是逃不过外公的 “魔爪”，被外公抓住翅膀拎到了小河旁。外婆拿来剪刀，外公用剪刀对准拨了毛的鸡喉咙，一刀剪下去，红红的鲜血流了出来。鸡扑棱着翅膀，脚在地上乱抓乱挠，羽毛瑟瑟发抖，在垂死挣扎。 接着外公把刚烧好的开水倒进一个大铁盆里，然后把鸡放了进去。外公说这样可以把鸡身上的毛拨干净。外公开始给鸡 “搓澡”了，搓啊搓，把鸡身上的羽毛和一层黄白色的薄膜搓了下来。这时的鸡变得光秃秃的了。
外婆开始 “解剖”鸡了。先剪开鸡的脖子，然后在屁股上剪一刀，外婆说鸡屁股是不能吃的。接着外婆沿着鸡肚子往前剖，把肠子、鸡胗等东西掏出来。特别是鸡心，鲜红鲜红的，好像很健康。 之后，外婆继续在鸡肚子里掏，突然外婆一惊，从鸡肚子里掏出了好多颗又红又圆又软的小鸡蛋，其中一颗已经很大了，蛋外面还包着一层白色的薄膜。外婆说这颗蛋明天就要生了。我想，真可惜，本来留着这只鸡，就可以生很多蛋了。
这是我第一次完整地观看杀鸡的整个过程，给我留下了很深的印象。