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实话告诉你吧,“炸弹”是我爸爸做的一道菜的菜名。
爸爸首先把鸡蛋放在水里煮熟,然后放进冷水里凉一下,这样容易剥去蛋壳。把鸡蛋壳剥掉后,再放到油锅里炸。要注意放油前先把生姜在锅里擦一遍,这样可以防止鸡蛋粘锅。等鸡蛋炸成金黄色时,把多余的油倒出来,再在锅里放进糖、酱油、啤酒和两根葱,稍微焖煮一会儿,再放点鸡精就可以出锅了。一道金黄色、圆滚滚、香气扑鼻的油炸鸡蛋就制作成功了。仅看看这道 “炸弹”的颜色,闻一闻迎面扑来的香味,就已经让人垂涎三尺、胃口大开了。
咬一口,味道真是好极了!我一口气连吃了三个,就这样被 “炸弹”给 “炸”倒了!